電磁攪拌炒鍋

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              電磁攪拌炒鍋

              產品分類:電磁攪拌炒鍋

              產品介紹:電磁攪拌炒鍋攪拌軸花鍵連接處采用硅膠保護套,防止物料濺到攪拌軸流回鍋內造成物料二次污染。
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              產品詳情
                電磁攪拌炒鍋接電即可進行使用,在使用上更加的方便,電力使用380伏電壓帶有自動控制,溫度可控,調節靈活,大多該設備使用的是全自動控制系統。
                
                1.攪拌鏟使用純聚四氟乙烯,與鍋底完全貼合。
                
                2.鍋體采用SUS304純不銹鋼制作,耐用衛生。
                電磁攪拌炒鍋
                3.炒鍋采用可傾式,簸箕式出料口。
                
                4.攪拌軸花鍵連接處采用硅膠保護套,防止物料濺到攪拌軸流回鍋內造成物料二次污染。
                
                5.內部鏈條均采用雙股鏈條,市面均用單股,應力過大,造成損壞。
                
                6.轉動盤采用不銹鋼一體化設計。
                
                7.鍋膽的制造采用冷鍛法,圓度更高,刮底效果更好,更耐用。
                
                8.攪拌軸的所有連接均采用自鎖螺母,防止螺母脫落至鍋內,造成生產事故。
                
                電磁攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,這種物料加工有其特殊性,如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中,很容易出現粘鍋糊鍋的現象,這樣費時費力費物料,即便能夠加工出來,口感也不好。攪拌的過程刮底刮邊,360度無死角攪拌,使得即便是粘性物料也不會出現在粘鍋糊鍋的現象,因此如果要加工的是粘性物料,要選行星攪拌炒鍋;比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。
                
                電磁攪拌炒鍋設備優點:
                
                1、配置質量高:該系列產品采用進口封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,保證了鍋內體的平整光滑。
                
                2、適用性好:電磁加熱的方式通電即能使用,非常的簡便。
                
                3、安保性突出:本產品凡接觸食品部分(電磁式除鍋體采用導磁性特殊合金材質外)皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民國食品衛生法》的要求。
                電磁攪拌炒鍋
                4、適合多種操作空間,便于拆卸:具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
                
                5、攪拌方式壽命長:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉與公轉相結合的方式,其傳動比為非整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。
                
                6、倒料方便輕松:該系列設備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力。
                
                7、控制性好:采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。
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